にんじんナムル
RECIPE
10分日持ち：冷蔵5日
ゆでて調味料と和えるだけ。簡単にんじんナムルのレシピです。にんじんの甘みとごまの風味で箸がすすみます。季節に関係なく作れるので、献立に悩んだときのとりあえずのひと品としてもオススメです。
お料理メモ
メモ１：中華スープの素の分量
中華スープの素は、にんじんの大きさに合わせて分量を調整してください。にんじんが２００ｇのときは小さじ１、１５０ｇだと小さじ２／３くらいです。
メモ２：大きさをそろえて切る
にんじんは長さや太さをなるべくそろえるようにして切ると、仕上がりがきれいになります。
メモ３：ゆで加減
４～５分は目安です。にんじんに竹串をさし、すっと入るくらいまでのやわらかさになるまでゆでます。
メモ４：調味料はよく混ぜる
中華スープの素はほかの調味料と混ざりにくいので、菜箸などでしっかりと混ぜ合わせます。
レシピ動画
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今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。6歳と2歳の男の子の母。
