ゆでて調味料と和えるだけ。簡単にんじんナムルのレシピです。にんじんの甘みとごまの風味で箸がすすみます。季節に関係なく作れるので、献立に悩んだときのとりあえずのひと品としてもオススメです。

お料理メモ

メモ１：中華スープの素の分量

中華スープの素は、にんじんの大きさに合わせて分量を調整してください。にんじんが２００ｇのときは小さじ１、１５０ｇだと小さじ２／３くらいです。

メモ２：大きさをそろえて切る

にんじんは長さや太さをなるべくそろえるようにして切ると、仕上がりがきれいになります。

メモ３：ゆで加減

４～５分は目安です。にんじんに竹串をさし、すっと入るくらいまでのやわらかさになるまでゆでます。

メモ４：調味料はよく混ぜる

中華スープの素はほかの調味料と混ざりにくいので、菜箸などでしっかりと混ぜ合わせます。

レシピ動画

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今回使った保存容器