にんじんナムル


お料理メモ
メモ1:中華スープの素の分量
中華スープの素は、にんじんの大きさに合わせて分量を調整してください。にんじんが200gのときは小さじ1、150gだと小さじ2/3くらいです。
メモ2:大きさをそろえて切る
にんじんは長さや太さをなるべくそろえるようにして切ると、仕上がりがきれいになります。
メモ3:ゆで加減

4~5分は目安です。にんじんに竹串をさし、すっと入るくらいまでのやわらかさになるまでゆでます。
メモ4:調味料はよく混ぜる

中華スープの素はほかの調味料と混ざりにくいので、菜箸などでしっかりと混ぜ合わせます。
レシピ動画
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調味料のご紹介
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今回使った保存容器


つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。