ミックスビーンズとたまねぎのさっぱりサラダ
RECIPE
10分日持ち：冷蔵5日
すぐにできるおかず。このまま食べても、グリーンサラダにトッピングしたり、サンドイッチの具にしてもおいしいと思います。
冷蔵保存：5日
材料（保存容器中１個分）
ミックスビーンズ１袋（１２５ｇ）
たまねぎ１／２個
パセリお好みで
◎マヨネーズ大２
◎穀物酢大１
◎醤油小１
◎レモン果汁小１
作り方
１
たまねぎ、パセリは細かめのみじん切りにします（メモ１）。たまねぎは耐熱容器に入れてふわりとラップをかけ、５００ｗのレンジで１分程度加熱します。
２
水気を切ったたまねぎ、パセリ、ミックスビーンズと◎を合わせて、完成。
お料理メモ
メモ１：調理器具
たまねぎのみじん切りには、フィリップスのマルチチョッパーを使用しています。細かいみじん切りがすぐにできて便利です。今回使った保存容器
野田琺瑯のレクタングル深型Sを使っています。 副菜にちょうど良いサイズです。
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
