ほっこり味。かぼちゃとさつまあげの煮物
少ない調味料で簡単にできる煮物です。お好みでにんじんを入れてもおいしいです。
冷蔵保存：5日
ざっくり作り方
１
かぼちゃは種を取り、一口大に切り、皮をところどころ削ぎます。さつまあげは半分に切ります。
２
鍋に１とかぶるくらいの水と◎の調味料を入れ、フタをして煮立たせます。
３
煮立ったら火を弱め、落としブタをして、煮汁が少なくなるまで煮て、完成。
お料理メモ
メモ１：かぼちゃの大きさ
かぼちゃは種がある状態の重さです。１／２〜１／４個と前後しますので、かぼちゃの大きさによってレシピの分量を調整してください。
今回使った保存容器
野田琺瑯のレクタングル深型Mを使っています。
煮汁があるものにちょうど良い深さの容器です。
