さつまいもスティック

RECIPE
さつまいもスティックの料理写真
SHARE
更新
20日持ち:冷蔵5
デビロックストア - ベビーアイテム
かわいい見ためで、おやつにもぴったり。さつまいもスティックのレシピです。外がしっかり焼けて、自然な甘みがおいしい。常温くらいに温め直して食べるのがオススメです。
このレシピに関するキーワード

材料(保存容器中1個分
食べきりの場合 3~4人分

さつまいも1~2本(約250g)

◎油(メモ1大1.5

◎塩少々

作り方

オーブンは200度に予熱します。

さつまいもは両端を切り落とし、2~3等分の長さに切り、1cm角のスティック状に切ります。3分ほど水にさらしたあと、水気を切ります。

天板にクッキングシートをしき、さつまいもの表面全体にをからませます。からませたら、皮目を上にするか、火の強いほうに向けて並べます(メモ2)。

200度のオーブンで15~20分ほど、こんがりと焼いて、完成(メモ3)。

お料理メモ

メモ1: 油について

米油を使っています。クセがなく、さつまいもをじゃましないので、ちょうどよいです。

メモ2: 下準備

さつまいもスティックの手順写真その1
  • 天板の上で油と塩をからませれば、余計な洗い物が出ません。
  • 皮がパリッと焼けるよう、皮目を上向きか、火の強いほうに向けて並べます。

メモ3: 焼いたあとのポイント

さつまいもスティックの手順写真その2

あら熱を取り、クッキングシートに残っている油をからめてから、保存容器に入れます。油をからめることで、冷蔵庫内での乾燥を防げます。

イチオシ関連レシピ

調味料・調理道具のご紹介

ボーソー 米油 910g
Amazon, 楽天
デロンギ コンベクションオーブン
Amazon, 楽天

今回使った保存容器

レシピのさつまいもの分量だと、この容器には全部は入らないかもしれません。

商品名: Mold Shape

容量: 250mL

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。5歳と1歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

BOOK

シリーズ累計110万部突破!

「つくおきtheBEST」の書影

最新刊!2020年10月22日発売!
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

FOLLOW