もやしとベーコンのにんにく醤油炒め

もやし１袋使い切りの、簡単にささっと作れる炒め物のレシピ。ベーコンの旨味と定番のにんにく醤油味で箸がすすみます。
冷蔵保存していると多少水分が出ますが、ほぼ味に影響はありません。

お料理メモ

メモ１：うまみ調味料

うまみ調味料は、味の素（Amazon，楽天）を使っています。 お好みのものをお使いください。

メモ２：火加減

にんにくは焦げやすいので、弱火でじっくりと炒め、香りを油にうつします。 もやしは、表面が軽く色づくくらいまで炒め合わせます。シャキシャキした食感を残したいので、もやしを入れたら強火にして、３０秒～１分ほどささっと手早く炒めます。 スパイスアップ ブラックペッパー（Amazon，楽天）

今回使った保存容器