小松菜のツナたまご炒め
RECIPE
10分日持ち：冷蔵4日
クセがなくてヘルシーなおかず、小松菜のツナたまご炒めのレシピです。シンプルな味付けで炒め合わせました。小松菜の葉は火が通りやすいので、手早く炒めるのが調理のポイントです。
材料（保存容器大１個分）
冷蔵保存：4日
材料（保存容器大１個分）
食べきりの場合 ３～４人分
小松菜１袋（５株くらい）
ツナ缶（油漬けタイプ）１缶
卵３個
◎醤油小２
◎塩少々
◎ごま油少々
お料理メモ
メモ１：小松菜の炒め方
まず茎をフライパンに入れたら、続いて葉を茎にかぶせるようにフライパンに入れます。その状態で数秒ほど置いておき、茎に火を通します。そのあとは普通に全体をさっと炒めます。
メモ２：ツナ缶の油
旨味があるので、ツナ缶の油も一緒に入れます。ベチャッとならないよう、適量入れてください。卵が良い具合に油を吸ってくれます。
レシピ動画
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調味料のご紹介
九鬼 ヤマシチ純正胡麻油（Amazon，楽天, PayPayモール）
今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。
