アーリーレッド(紫たまねぎ)の甘酢漬け

RECIPE
アーリーレッド(紫たまねぎ)の甘酢漬けの料理写真
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15日持ち:冷蔵7日〜
デビロックストア - ベビーアイテム
とっても簡単な常備菜。辛味の少ないタマネギを使った甘酢漬け。漬けるときれいなピンク色になります。お弁当のすき間に。レタスと合わせてサラダに。豆腐の上にのっけてもおいしいです。
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材料(保存容器1個分

紫たまねぎ1個

調味酢100ml

◎砂糖大3

作り方

たまねぎはスライサーなどで出来るだけ薄くスライスし、10分ほど水にさらしておきます。

◎の調味料を混ぜ合わせ、水気を切った1と和えて、完成。

お料理メモ

たまねぎの辛みが気になる場合

スライスしたら一度食べてみて、辛みが強いようならスライスしたたまねぎをレンジで2分ほど加熱すると良いです。

スライサー

私はキャベツの千切りも出来るキャベツスライサーを使っています。
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森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。5歳と1歳の男の子の母。

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