アーリーレッド（紫たまねぎ）の甘酢漬け

とっても簡単な常備菜。辛味の少ないタマネギを使った甘酢漬け。漬けるときれいなピンク色になります。お弁当のすき間に。レタスと合わせてサラダに。豆腐の上にのっけてもおいしいです。

お料理メモ

たまねぎの辛みが気になる場合

スライスしたら一度食べてみて、辛みが強いようならスライスしたたまねぎをレンジで２分ほど加熱すると良いです。

スライサー

私はキャベツの千切りも出来るキャベツスライサーを使っています。