鮭とレンコンのアヒージョ風

鮭は骨を抜き、小さめに切り、◯の調味料につけておきます。

にんにくはすりおろし、レンコンは薄めに切り、トマトは小さめに切っておきます。

１に小麦粉をまんべんなくつけ、揚げ焼きにします。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、下ごしらえをしたレンコンを色づくまで炒めます。

４ににんにく、トマトを加え、トマトをつぶしながら炒めます。

トマトの水分がなくなったら、ハーブソルトで味を整え、３を合わせ炒めて、完成。