甘くて食べやすい。鮭のハニーマスタードグリル
鮭を切って、合わせ調味料を塗ってオーブンで焼くだけの、簡単ほったらかしレシピ。はちみつの濃いめの甘みで、箸がすすみます。たれがしっかりと鮭の身に絡んでいるので、お弁当にも入れやすいです。
写真では、彩りのため仕上げにパセリを散らしています。
冷蔵保存：5日
材料（保存容器大１個分）
食べきりの場合 ３～４人分
鮭３切（約３２０ｇ）
◯塩少々
◯ブラックペッパー少々
◎はちみつ大２
◎粒マスタード小２
◎レモン汁小１
お料理メモ
メモ１：鮭の骨の抜き方
鮭の骨は骨抜きピンセットを使い、骨をはさむように身をおさえることで、身を崩さず比較的スルッと抜くことができます。
普通のピンセットでも代用できますが、骨抜き専用のものだと抜くときに力がスムーズに伝わり抜きやすいです。
メモ２：オーブン以外で焼く場合
オーブントースターや魚焼きグリルなどでは、温度や調理時間、焼け具合などが異なりますので、作れるかご自身でお調べのうえ、お持ちの調理器具でお試しください。
今回使った保存容器
