鮭とたまねぎの包み焼きバター風味

RECIPE
鮭とたまねぎの包み焼きバター風味の料理写真
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15すぐめし
バターの風味が食欲をそそる、鮭の包み焼きのレシピ。ミニトマトとたまねぎから旨味が出て、鮭のおいしさを引き立てています。時短が優先の場合は電子レンジでも作れます。

材料(1人分

生鮭1切

たまねぎ1/8個

ミニトマト2個

◯塩少々

◯ブラックペッパー少々

◎酒大1/2

◎バター約5g

作り方

たまねぎは皮をむき、薄切りにします。鮭は◯をふります。オーブンは180度に予熱します。

30cm幅のクッキングシートを正方形に切り取り、その上にたまねぎ、鮭を順に重ねて置きます。上から酒をふり、バターをのせます。ミニトマトは横にそえます。

クッキングシートの対角線上の角を重ね合わせたら、くるくると折りたたみ、最後に端をひねって閉じます(メモ1)。

180度のオーブンで10分ほど焼き、完成(メモ2)。

お料理メモ

メモ1:包み方

文章だとわかりづらいと思うので、手順写真をご参考ください。

メモ2:食べるとき

お好みで味付けポン酢や醤油をかけて召し上がってください。下味はついているので、そのままでもおいしいです。

メモ3:電子レンジ調理の場合

  • クッキングシートで包んだら、500wの電子レンジで4分ほど加熱します。汁がこぼれる可能性があるので、耐熱皿にのせるとよいです。
  • 短時間で作れますが、オーブン調理に比べるとたまねぎが少し生っぽいです。また、鮭はオーブン調理のほうがしっとり仕上がります。

手順写真

鮭とたまねぎの包み焼きバター風味の料理手順その1鮭とたまねぎの包み焼きバター風味の料理手順その2
鮭とたまねぎの包み焼きバター風味の料理手順その3鮭とたまねぎの包み焼きバター風味の料理手順その4

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

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森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。4歳と0歳の男の子の母。

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