明太ポテトサラダ
RECIPE
明太子のピリッとした辛さが絶妙な、明太ポテトサラダのレシピです。じゃがいもをレンジで加熱し、マッシュして和えるだけ。ラクに作れておつまみにもぴったりです。
材料（２人分）
じゃがいも１～２個（約１５０ｇ）
辛子明太子１／２腹（約３０ｇ）
マヨネーズ大２
きざみのり少々（お好みで）
お料理メモ
メモ１：じゃがいもの加熱時間
加熱時間５分は目安です。そこまで力を入れなくてもつぶせるくらいまで加熱します。
メモ２：じゃがいものつぶし加減
つぶし加減はお好みでよいです。私は多少食感が残っているほうが好みなので、あらめにつぶしています。
手順写真
１
２
２
３４
４
※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。
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つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
