お好み焼き（豚玉）

長芋入りでふんわり。小麦粉は少なめで、肉と野菜をバランスよくたっぷり使ったお好み焼きです。休日の昼ごはんなど、簡単に料理をすませたいときのわが家の定番メニューです。

お料理メモ

メモ１：材料について

＜豚肉＞
カリッと焼きあがる豚バラ肉がオススメです。お好み焼きの両面に豚肉を使っていますが、もちろん片面だけでもよいです。

＜小麦粉＞
レシピの分量で、やわらかすぎず固すぎない生地になります。好みで量を調整してください。

メモ２：キャベツの切り方

火がしっかり通るよう、芯の部分は特に薄く切ります。

メモ３：焼き方について

お好み焼きなので好きに焼いてもらってよいですが、蒸し焼きにすることで、ふっくらな仕上がりになります。

手順写真

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

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