豚バラキャベツのオイスター炒め
RECIPE
20分日持ち：冷蔵5日
簡単コクうま、豚バラキャベツのオイスター炒めのレシピです。みそも隠し味的に少し入れて、さらにコクがアップしています。肉と野菜がバランスよく入ったメインおかずです。
冷蔵保存：5日
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お料理メモ
メモ１：油はひかなくても
焼くと豚バラ肉から脂が溶け出してくるので、フッ素樹脂加工（テフロン）などのくっつかないフライパンをお使いであれば、油はひかなくてもよいです。
メモ２：よく炒める
加熱が足りないと、あとになってキャベツから水分が出てベチャついてしまうので、よく炒めてしっかり水分を飛ばします。
メモ３：冷凍保存
冷凍保存用のポリ袋に平たく入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。
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今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。
