5分で完成。セロリといかくんの簡単マリネ

RECIPE
5分で完成。セロリといかくんの簡単マリネの料理写真
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5日持ち:冷蔵5
調味料はお酢と塩だけの簡単常備菜レシピ。いかくんのうま味がきいてます。作ってからすぐに食べてもおいしいですが、一晩以上おいた方が味がより馴染みます。
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材料(保存容器中1個分
食べきりの場合 3~4人分

セロリ(茎のみ)2本

いかくんふたつかみ

◎調味酢(メモ1大6

◎塩少々

作り方

セロリは葉っぱとスジを取り、食べやすい大きさに切ります。(メモ2

いかくんも食べやすい大きさに切ります。いかくんはひとつかみでも、ふたつまみでもお好みの量で構いません。

◎の調味料とセロリ、いかくんを混ぜ合わせて、完成。

お料理メモ

メモ1:調味酢

調味酢は、ミツカンのやさしいお酢を使っています。 穀物酢よりもまろやかでツンときません。穀物酢で作る場合はレシピの分量よりも少量でお試し下さい。

メモ2:セロリのスジ取り

セロリはスジを取ると食感が良くなります。切り口からスジをつまんで引っ張ります。

今回使った保存容器

野田琺瑯

商品名:野田琺瑯 レクタングル浅型S ホワイトシリーズ

容量:800ml

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森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。4歳と0歳の男の子の母。

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