5分で完成。セロリといかくんの簡単マリネ

調味料はお酢と塩だけの簡単常備菜レシピ。いかくんのうま味がきいてます。作ってからすぐに食べても美味しいですが、一晩以上おいた方が味がより馴染みます。

セロリといかくんの簡単マリネの常備菜・作り置きレシピ

冷蔵保存:5

材料(保存容器小2個分

セロリ(茎のみ)1本

いかくんひとつかみ

◎調味酢(メモ1大3

◎塩少々

ざっくり作り方

セロリは葉っぱとスジを取り、食べやすい大きさに切ります。(メモ2

いかくんも食べやすい大きさに切ります。いかくんはひとつかみでも、ふたつまみでもお好みの量で構いません。

◎の調味料とセロリ、いかくんを混ぜ合わせて、完成。

お料理メモ

メモ1:調味酢

調味酢は、ミツカンのやさしいお酢を使っています。
穀物酢よりもまろやかでツンときません。穀物酢で作る場合はレシピの分量よりも少量でお試し下さい。

メモ2:セロリのスジ取り

セロリはスジを取ると食感が良くなります。切り口からスジをつまんで引っ張ります。

今回使った保存容器

写真はiwakiの保存容器の小さい容器2つに分けて保存しています。
大きいの1つでももちろん良いですが、小さめの容器に入れておくと、2人で食べ切れる量になるので、そのまま食卓に出せて便利でした。