もやしのおひたし
RECIPE
![もやしのおひたしの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/03/moyashi-ohitashi-400x267.jpg)
5分日持ち:冷蔵4日
さっと作れて財布にやさしく、さっぱり食べられる時短おかず、もやしのおひたしのレシピです。鍋でゆでたら、白だしと醤油の合わせ調味料にひたすだけ。お弁当のすき間埋めにもどうぞ。
![もやしのおひたしの手順写真その1](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![もやしのおひたしの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/03/moyashi-ohitashi_1.jpg)
![もやしのおひたしの手順写真その2](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![もやしのおひたしの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/03/moyashi-ohitashi_3.jpg)
![もやしのおひたしの手順写真その3](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![もやしのおひたしの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/03/moyashi-ohitashi_4.jpg)
![もやしのおひたしの冷蔵保存写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![もやしのおひたしの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/03/moyashi-ohitashi_hozon.jpg)
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![もやしとツナのさっぱり酢和えの写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![もやしとツナのさっぱり酢和えの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/02/moyashi-tuna-suae-400x267.jpg)
もやしを使った人気レシピ
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お料理メモ
メモ1: 酢を入れてゆでる
![もやしのおひたしの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/03/moyashi-ohitashi_1.jpg)
![もやしのおひたしの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/03/moyashi-ohitashi_1.jpg)
- 酢を入れてゆでることで、もやしの独特なにおいをおさえられて、日持ちもよくなります(日がたっても味が落ちない)。作り置きするのであれば、絶対にやったほうがよいです。
メモ2: 手早く和える
![もやしのおひたしの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/03/moyashi-ohitashi_3.jpg)
![もやしのおひたしの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/03/moyashi-ohitashi_3.jpg)
- 味をなじませたいので、ざるにあげたら熱いうちに和えます。
メモ3: ひたすときのポイント
![もやしのおひたしの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/03/moyashi-ohitashi_4.jpg)
![もやしのおひたしの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/03/moyashi-ohitashi_4.jpg)
- 落としラップ(もやしにぴったりと密着させてラップをかぶせる)をすることで、味がまんべんなく入ります。
- 少ない調味料でも味がいきわたるよう、底の広い保存容器を使うことをオススメします。
メモ4: 冷蔵保存
![もやしのおひたしの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/03/moyashi-ohitashi_hozon.jpg)
![もやしのおひたしの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/03/moyashi-ohitashi_hozon.jpg)
- 落としラップの上からふたをして、冷蔵保存します。食べるときは、冷たいまま取り分けるか、少しレンジ加熱して常温にしても。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのままか、もしくは食べやすい長さに切って、取り分けます。
離乳食(完了期)
- 食べやすいよう、小さくきざんで取り分けます。
イチオシ関連レシピ
![](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/07/wakame-moyashi-namul-400x265.jpg)
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もやしとわかめのナムル
10分冷蔵4日
鍋
もやしとわかめの食感が楽しめる簡単常備菜。おつまみにもオススメです。
![もやしとツナのさっぱり酢和えの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/02/moyashi-tuna-suae-400x267.jpg)
![もやしとツナのさっぱり酢和えの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/02/moyashi-tuna-suae-400x267.jpg)
もやしとツナのさっぱり酢和え
10分冷蔵4日
鍋
ツナとごま油の旨味がきいた、もやしとの相性もぴったりな甘酢味です。
今回使った保存容器
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。