ピーマンとベーコンの卵炒め

RECIPE
ピーマンとベーコンの卵炒めの料理写真
SHARE
更新
10日持ち:冷蔵4
簡単おいしい。時間がないときにもさっと作れる、ピーマンとベーコンの卵炒めのレシピです。材料も作り方もとってもシンプル。卵を多めに使って、ふわっとした感じに仕上げています。 ピーマンとベーコンの卵炒めの料理写真
冷蔵保存:4

材料(保存容器大1個分
食べきりの場合 3~4人分

ピーマン1袋(4~5個)

ハーフベーコン2枚

3個

◯マヨネーズ大1

◯砂糖小1

マヨネーズ(炒め用)大1

顆粒コンソメ小1/2

作り方

ピーマンはへたと種を取り、縦に1cm幅に切ります。ベーコンは横に1cm幅に切ります。ボウルに卵、◯を入れ、よく溶きほぐします。

フライパンにマヨネーズを熱し、中火でベーコンを軽く炒めます(メモ1)。

2にピーマン、コンソメを入れ、ピーマンが少ししなっとするくらいまで炒め合わせます。

3に卵を入れ、ふんわりと炒め合わせて、完成(メモ2)。

お料理メモ

メモ1:マヨネーズで炒める

ピーマンとベーコンの卵炒めの手順写真その1

とてもシンプルな味付けなので、マヨネーズで炒めて風味とコクを加えます。

メモ2:卵の炒め方

ピーマンとベーコンの卵炒めの手順写真その2ピーマンとベーコンの卵炒めの手順写真その3

フライパンに卵を一気に入れます。卵が半熟状に固まってきたら、ピーマンに卵がからむよう、菜箸で軽くかき混ぜながら炒めます。

メモ3:冷凍保存

ピーマンとベーコンの卵炒めの冷凍写真

小分けにするか、まるごと冷凍保存用のポリ袋に入れ、平たくして空気を抜いて凍らせます。

イチオシ関連レシピ

調味料のご紹介

松田のマヨネーズ 甘口(Amazon楽天

今回使った保存容器

野田琺瑯

商品名:野田琺瑯 レクタングル浅型S

容量:800ml

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

BOOK

シリーズ累計112万部突破!

「家族のつくおき」の書影

大人も子どもも!家族みんなで食べられるレシピとアイデア。
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

「つくおきtheBEST」の書影

特にオススメの作り置きおかずを厳選!
Amazon 楽天

「つくおきの“悩まない”おかず」の書影

定番調味料を使った「味が決まる」レシピ集。
Amazon 楽天

FOLLOW