ピーマンとベーコンの卵炒め
RECIPE
![ピーマンとベーコンの卵炒めの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/05/greenpepper-bacon-egg.jpg)
10分日持ち:冷蔵4日
簡単おいしい。時間がないときにもさっと作れる、ピーマンとベーコンの卵炒めのレシピです。材料も作り方もとってもシンプル。卵を多めに使って、ふわっとした感じに仕上げています。
材料(保存容器大1個分)
![野田琺瑯](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![野田琺瑯](https://cookien.com/wp-content/uploads/2016/08/noda_a_s-150x150.jpg)
![ピーマンとベーコンの卵炒めの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/05/greenpepper-bacon-egg.jpg)
冷蔵保存:4日
材料(保存容器大1個分)
食べきりの場合 3~4人分
ピーマン1袋(4~5個)
ハーフベーコン2枚
卵3個
◯マヨネーズ大1
◯砂糖小1
マヨネーズ(炒め用)大1
顆粒コンソメ小1/2
お料理メモ
メモ1:マヨネーズで炒める
![ピーマンとベーコンの卵炒めの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/05/greenpepper-bacon-egg_1.jpg)
とてもシンプルな味付けなので、マヨネーズで炒めて風味とコクを加えます。
メモ2:卵の炒め方
フライパンに卵を一気に入れます。卵が半熟状に固まってきたら、ピーマンに卵がからむよう、菜箸で軽くかき混ぜながら炒めます。
メモ3:冷凍保存
![ピーマンとベーコンの卵炒めの冷凍写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/05/greenpepper-bacon-egg_how-to-freeze.jpg)
小分けにするか、まるごと冷凍保存用のポリ袋に入れ、平たくして空気を抜いて凍らせます。
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調味料のご紹介
今回使った保存容器
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![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。