カリカリチキンのしょうがだれ
RECIPE
![カリカリチキンのしょうがだれの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/chicken-shogadare.jpg)
フライパン1つで作れる簡単メイン、カリカリチキンのしょうがだれのレシピです。カリカリに焼いた鶏もも肉に、あつあつに煮詰めた甘辛いしょうがだれをじゅわっとかけています。
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![カリカリチキンのしょうがだれの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/chicken-shogadare.jpg)
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お料理メモ
メモ1: たまねぎはレンジ加熱する
レンジ加熱することで、後半のたれ作りの時間を短縮できます。
メモ2: 焼くときのポイント
皮をカリカリにしたいので、動かさずに、軽くおさえてじっくり焼きます。
メモ3: 油を落とす
私は手順写真の3枚めのように、さっとキッチンペーパーに油を吸わせています。
手順写真
※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。
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調理道具のご紹介
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![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。