豚こまと長ねぎの酒蒸し
RECIPE
![豚こまと長ねぎの酒蒸しの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/05/butakoma-naganegi-sakamusi.jpg)
ごま油とめんつゆで風味もよい、豚こまと長ねぎの酒蒸しのレシピです。くたっと酒蒸しされて甘みの出た長ねぎと、やわらかく火が通った豚こまの組み合わせがおいしいです。
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豚肉を使った人気レシピ
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お料理メモ
メモ1: 長ねぎはさっと炒める
蒸し焼きにするので、さっと炒めて、表面に油がまわるくらいでよいです。
メモ2: 蒸し焼きのポイント
豚肉が固くならないよう、火加減には気をつけて、弱火で蒸し焼きにします。
手順写真
※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。
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調味料のご紹介
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![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。