きのことベーコンのコンソメ醤油炒め
RECIPE
10分日持ち：冷蔵5日
朝ごはんからおつまみまで使えて、身近な材料でとっても簡単なレシピです。しめじとベーコンの相性バツグンな組み合わせが、コンソメ醤油によってさらに食べやすくなっています。
冷蔵保存: 5日
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: ベーコンをじっくり炒める
ベーコンの旨味をしめじにからませたいので、色づいて脂が出るまでじっくり炒めます。
メモ2: 仕上げのポイント
炒めてしめじの水分を飛ばすと、風味がぎゅっと濃厚になります。
メモ3: 冷凍保存
冷凍保存用のポリ袋に平たく入れ、なるべく空気を抜いて凍らせます。これは好き嫌いが分かれるところですが、冷凍すると温め直したときに、しめじの香りがさらに増します。
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調味料のご紹介
フンドーキン 吉野杉樽天然醸造醤油
Amazon, 楽天, Yahoo!ショッピング
今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
