鶏のさっぱり煮

RECIPE
鶏のさっぱり煮の料理写真
SHARE
更新
30日持ち:冷蔵4
お酢で煮るから手羽元の身離れがよくて食べやすい。まろやかな酸味の甘辛い味で、ご飯によく合います。シンプルに煮るだけで作れる、簡単おいしいひと品です。Sponsored by Mizkan 鶏のさっぱり煮の料理写真
冷蔵保存: 4
このレシピに関するキーワード

材料(保存容器大1個分
食べきりの場合 2人分

鶏手羽元8本

ゆで卵2個

ゆでブロッコリー適量

しょうが1かけ

にんにく1かけ

◎ミツカン「カンタン酢」™(メモ13/4カップ

◎醤油大1

作り方

手羽元は、キッチンペーパーでよく水気をふき取ります。

しょうがは皮つきのまま、薄切りにします。にんにくは皮をむき、軽くつぶします。

鍋にとしょうが、にんにくを入れ、煮立たせます(メモ2)。

煮立ったら手羽元と殻をむいたゆで卵を入れます。ふたをし、中火で煮汁が1/2~1/3程度になるまで20分ほど煮て、完成(メモ3)。

食べるときに、ゆでたブロッコリーをそえます。

手羽元を使った人気レシピ

手羽元の人気レシピをもっと見る

新着レシピ

新着レシピをもっと見る

▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます

お料理メモ

メモ1: ミツカン「カンタン酢」™

このレシピは、ミツカン「カンタン酢」™とのタイアップレシピです。「カンタン酢」™はお酢に砂糖や塩、だし等が入った、酸味のまろやかな商品です。

211020_tsukuoki_collab

メモ2: 鍋について

鶏のさっぱり煮の手順写真その1

酢で煮るので、ステンレスや樹脂加工、ホーローなどの鍋を使用してください。

メモ3: 完成後

鶏のさっぱり煮の手順写真その2
  • 見栄えのため、完成後にしょうが、にんにくは取り除いています。
  • ゆで卵が崩れないよう、容器に移すときは手羽元から入れます。
SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

BOOK

シリーズ累計112万部突破!

「家族のつくおき」の書影

大人も子どもも!家族みんなで食べられるレシピとアイデア。
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

「つくおきtheBEST」の書影

特にオススメの作り置きおかずを厳選!
Amazon 楽天

「つくおきの“悩まない”おかず」の書影

定番調味料を使った「味が決まる」レシピ集。
Amazon 楽天

FOLLOW