ズッキーニとじゃがいものグラタン

薄切りにしたズッキーニとじゃがいもを交互に重ねて表面をこんがり焼いたグラタン。簡単な味付けなのにおいしいです。ソースがかかってこんがり焼かれたものがグラタンだと思っていたのですが、表面を焼いた調理方法のことをグラタンというらしいです。

お料理メモ

メモ１：粉チーズ

粉チーズが焦げ付かないように、途中でふりかけています。 面倒であれば、食べるときにふりかけてもよいです。 私の場合、オーブンの扉を開けたら金網を少し引き出して、かけられる所までチーズをかけ、すぐにオーブンの扉を閉めています。 やけどにはご注意ください。

今回使った保存容器

耐熱容器はiwakiの800ml容器を使っています。 レシピの分量でちょっと隙間があるくらいでした。 耐熱ガラスをオーブンで使用することは少ないのですが、このおかずには合うので使っています。 冷めたらそのままフタをして冷蔵庫にしまえるので便利です。