アボカドと豆腐の和風やみつきサラダ
RECIPE
![アボカドと豆腐の和風やみつきサラダの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/05/avocado-tofu-wafu-salad-400x267.jpg)
見ためにもきれいな5分で作れる簡単副菜、アボカドと豆腐の和風やみつきサラダのレシピです。良質な脂質を含むアボカドと、ヘルシーで高たんぱくな絹豆腐の健康的で栄養価の高いサラダです。
![アボカドと豆腐の和風やみつきサラダの手順写真その1](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
材料(2~3人分)
アボカド1個
絹ごし豆腐1/2丁(175g)
◎ごま油大2
◎醤油大1/2
◎和風だしの素小2
◎いりごま小2
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: アボカドのポイント
![アボカドと豆腐の和風やみつきサラダの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/05/avocado-tofu-wafu-salad_1.jpg)
- 切ったらすぐに和えられるよう、先に調味料を混ぜ合わせておきます。
- きれいな切り方
- 皮付きのまま、種に沿って縦にぐるっと一周、包丁で切り込みを入れます。
- 両手で持ち、ビンのふたを開けるように手をひねって半分に分けます。
- 包丁の角の部分を種に刺し、くるっとまわして種を取ります。
- 実が潰れないように気をつけて手で皮をむきます。スプーンで実をくり抜いてもよいです。
メモ2: やさしく和える
![アボカドと豆腐の和風やみつきサラダの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/05/avocado-tofu-wafu-salad_2.jpg)
![アボカドと豆腐の和風やみつきサラダの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/05/avocado-tofu-wafu-salad_3.jpg)
- アボカドと豆腐が崩れないよう、やさしく和えます。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのまま取り分けます。
離乳食(完了期)
- アボカドは脂肪分が多いので、最初はアボカドを少量にして取り分けます。
イチオシ関連レシピ
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アボカドトマトのにんにくわさび醤油
5分すぐめし
火を使わない
クセになるうまさ。休日ごはんや、おつまみとしてもオススメです。
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フライパンでかんたん揚げ出し豆腐
15分冷蔵3日
フライパン電子レンジ
中ふわふわで和風だしがしみしみ。フライパンで揚げ焼きにして作れます。
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つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。