ブロッコリーの温玉チーズサラダ
RECIPE
10分日持ち：冷蔵3日
やみつきになる、ブロッコリーの温玉チーズサラダのレシピです。温泉玉子と粉チーズ、マヨネーズで作る自家製ドレッシングが、ブロッコリーに絶妙においしくからんでいます。
ブロッコリーを使った人気レシピ
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: 下ごしらえのポイント
- 写真右のような状態になるまでレンジ加熱します。卵を室温に戻す時間がないときや、加熱が足りない場合は、追加で10秒ずつ加熱してください。
- ブロッコリーの切り方やゆで方は下記の記事をご参考ください。ポイントなどを詳しく書いています。
メモ2: 和えるときのポイント
- ドレッシングは、だまにならないようにしっかりと混ぜ合わせます。
- ブロッコリーが崩れないないように、また、温玉が崩れすぎないように、スプーンでやさしく全体を和えます。
メモ3: 冷蔵保存
- 保存容器に入れ、ふたをして冷蔵庫に入れます。冷蔵庫で3日保存できます。
- 食べるときは、冷たいままでも、少しレンジ加熱して常温にしても、どちらもおいしいです。お弁当にも使えます。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- そのままか、食べやすい大きさに切って、取り分けます。
- アレルギーなどを考えると、半熟卵は3歳以降に食べさせるのが安全です。
離乳食
- 温泉卵は離乳食向きではないので、取り分けません。
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今回使った保存容器
![野田琺瑯 レクタングル浅型S ＋Gray](/wp-content/uploads/2023/12/noda_a_s_g-300x300.jpg")
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
