ピーマンとたまごの炒め物


ピーマンを使った人気レシピ
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: ピーマンの炒め具合

さっと炒めればシャキっと、しっかり炒めればくたっとした食感になります。苦味を消したい場合は、くたっとなるまで炒めるとよいです。
メモ2: 卵の炒め方
スペースをあけて、卵を一気に入れます。卵が半熟状に固まってきたら、菜ばしをまわしてそぼろ状にし、ピーマンと炒め合わせます。
メモ3: 冷凍保存
冷凍保存用のポリ袋に平たく入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。食べるときはレンジ加熱すればよいです。
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調味料のご紹介


今回使った保存容器



つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。