パプリカのガーリックマリネ
RECIPE
10分日持ち：冷蔵5日
レンジだけで作れる、パプリカのガーリックマリネのレシピです。付け合せやおもてなしにオススメです。にんにくとハーブの香りが、甘みのあるパプリカに相性よくなじんでいます。
冷蔵保存：5日
お料理メモ
メモ１：調味料について
＜調味酢＞
まろやかな酸味が特徴で、合わせ酢ともいいます。普通の穀物酢を使う場合は、酢の分量を少し減らし、砂糖を少し加えるとよいです。
＜油＞
オリーブオイルでも米油でもなんでも、ご自身の好きな油でよいです。
メモ２：にんにくのすりおろし
にんにくのすりおろしは、ガーリックプレスがあるとラクにできます。
メモ３：仕上げのポイント
マリネ液が全体にいきわたるよう、パプリカに密着してラップをし、しばらく置いておきます。
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調味料のご紹介
ミツカン やさしいお酢（Amazon，楽天）
アリサン エキストラバージンオリーブオイル（Amazon，楽天）
今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
