ほんのり、ハーブとにんにくの香りがついたマリネ。調理はレンジ加熱と和えるだけの簡単常備菜です。ちょっとしたおもてなしの１品にも使えそうな副菜です。

お料理メモ

メモ１：調味料

調味酢は、ミツカンのやさしいお酢を使っています。
穀物酢よりもまろやかでツンときません。穀物酢で作る場合はレシピの分量よりも少量でお試し下さい。

メモ２：にんにくのすりおろし

にんにくは、ガーリックプレスを使用してすりおろし状にし、直接ボウルに入れて他の調味料と混ぜ合わせています。

メモ３：水気は切る

パプリカをレンジで加熱し水気が出ている場合は、軽く切ってから調味液と混ぜ合わせるようにします。

今回使った保存容器

このレシピではiwakiの500ml容器を使っています。
レシピの分量でちょうど良いサイズでした。