パプリカのガーリックマリネ

レンジだけで作れる、パプリカのガーリックマリネのレシピです。付け合せやおもてなしにオススメです。にんにくとハーブの香りが、甘みのあるパプリカに相性よくなじんでいます。

お料理メモ

メモ１：調味料について

＜調味酢＞
まろやかな酸味が特徴で、合わせ酢ともいいます。普通の穀物酢を使う場合は、酢の分量を少し減らし、砂糖を少し加えるとよいです。

＜油＞
オリーブオイルでも米油でもなんでも、ご自身の好きな油でよいです。

メモ２：にんにくのすりおろし

にんにくのすりおろしは、ガーリックプレスがあるとラクにできます。

メモ３：仕上げのポイント

マリネ液が全体にいきわたるよう、パプリカに密着してラップをし、しばらく置いておきます。

イチオシ関連レシピ

調味料のご紹介

ミツカン やさしいお酢（Amazon，楽天）
アリサン エキストラバージンオリーブオイル（Amazon，楽天）

今回使った保存容器