パプリカのガーリックマリネ


お料理メモ
メモ1:調味料について
<調味酢>
まろやかな酸味が特徴で、合わせ酢ともいいます。普通の穀物酢を使う場合は、酢の分量を少し減らし、砂糖を少し加えるとよいです。
<油>
オリーブオイルでも米油でもなんでも、ご自身の好きな油でよいです。
メモ2:にんにくのすりおろし
にんにくのすりおろしは、ガーリックプレスがあるとラクにできます。
メモ3:仕上げのポイント

マリネ液が全体にいきわたるよう、パプリカに密着してラップをし、しばらく置いておきます。
イチオシ関連レシピ
調味料のご紹介
ミツカン やさしいお酢(Amazon,楽天)
アリサン エキストラバージンオリーブオイル(Amazon,楽天)
今回使った保存容器



つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。