うずらの卵が入ったハンバーグです。お弁当にもオススメ。うずらの卵は水煮を使えば時短で簡単です。

お料理メモ

メモ１：一度冷やすと成形しやすく

時間がある場合は肉だねを一度冷やすと、成形しやすくなりますし、焼いた時に肉汁が逃げにくくなります。

メモ２：火加減

お使いの調理器具によっては強火だと強すぎる場合があるので、途中で中火にするなど調整してくださいね。

今回使った保存容器

このレシピでは野田琺瑯のレクタングル浅型Sを使っています。
レシピの分量でちょうど良いです。

商品名：レクタングル浅型S ホワイトシリーズ

容量：800ml

レンジ×／オーブン◯／スタッキング△／密閉◯

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森 望（nozomi）

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。３歳男の子の母。