お弁当にぴったり。うずらハンバーグ
うずらの卵が入ったハンバーグです。お弁当にもオススメ。うずらの卵は水煮を使えば時短で簡単です。
冷蔵保存：4日
材料（保存容器大１個分）
（肉だね）
豚ひき肉約３５０ｇ
たまねぎ１／２個
卵１個
◯ナツメグ少々
◯塩少々
◯ブラックペッパー少々
うずら（水煮）１０個
（ソース）
◎ケチャップ大４
◎中濃ソース大１
◎味噌大１
◎砂糖大１
お料理メモ
メモ１：一度冷やすと成形しやすく
時間がある場合は肉だねを一度冷やすと、成形しやすくなりますし、焼いた時に肉汁が逃げにくくなります。
メモ２：火加減
お使いの調理器具によっては強火だと強すぎる場合があるので、途中で中火にするなど調整してくださいね。
今回使った保存容器
このレシピでは野田琺瑯のレクタングル浅型Sを使っています。
レシピの分量でちょうど良いです。
