混ぜて焼くだけ。スコップチーズトマトハンバーグ
混ぜ合わせて焼くだけの簡単でおいしいおかず。チーズの量はお好みで調整してください。おもてなしの1品にもオススメです。
冷蔵保存:5日
材料(保存容器大1個分)
食べきりの場合 3~4人分
豚ひき肉約300g
たまねぎ1/2個
トマト1個
チーズ適量
◎ケチャップ大2
◎中濃ソース大1/2
◎塩少々
◎ブラックペッパー少々
◎ナツメグ少々
ざっくり作り方
1
たまねぎはみじん切りにします。トマトは5mm幅程度の薄切りにします。
2
ボウルにひき肉、たまねぎ、◎を入れてよく混ぜ合わせます。
3
耐熱容器に2を入れ、上にトマト、チーズを重ねます。220度で20〜25分焼き、完成。
お料理メモ
メモ1:焼き上がりの肉汁
焼き上がるとまわりに肉汁が出ていますが、このまま保存します。
冷蔵庫で保存すると油分が固まる場合がありますが、肉汁にうまみがたっぷり含まれているので、お肉と合わせて加熱するのがオススメです。
今回使った保存容器
写真はiwakiの1.2L容器を使用しています。
レシピの分量でちょどいい大きさでした。