小松菜のわさび風味おひたし
RECIPE
![小松菜のわさび風味おひたしの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi-400x267.jpg)
10分日持ち:冷蔵4日
ピリッとしたわさびの辛さと、白だし、小松菜の組み合わせが絶妙。小松菜のわさび風味おひたしのレシピです。箸休めやお弁当おかずにもぜひ。すっきりとしたおいしさです。
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その1](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi_1.jpg)
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その2](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi_2.jpg)
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その3](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi_3.jpg)
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その4](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi_4.jpg)
![小松菜のわさび風味おひたしの冷蔵保存写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![小松菜のわさび風味おひたしの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi_hozon.jpg)
![小松菜と厚揚げのごま炒めの写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![小松菜と厚揚げのごま炒めの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/12/komatsuna-atsuage-gomaitame-400x267.jpg)
![小松菜とえのきのナムルの写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![小松菜とえのきのナムルの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/11/komatsuna-enoki-400x267.jpg)
小松菜を使った人気レシピ
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: わさびの分量
- レシピの分量で少しピリッとするくらいの辛さです。わさびが好きな方はもっと増やしたり、食べるときに足したりしても。
メモ2: 小松菜の下ごしらえ
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi_1.jpg)
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi_1.jpg)
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi_2.jpg)
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi_2.jpg)
- 余分な水気でベチャッとしないよう、2回(ゆでたあと、切ったあと)に分けてしっかりとしぼります。
- 小松菜のゆで方については、小松菜のナムルをご参考ください。ポイントを詳しく書いています。
メモ3: 和えるときのポイント
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi_3.jpg)
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi_3.jpg)
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi_4.jpg)
![小松菜のわさび風味おひたしの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi_4.jpg)
- 調味料はよく混ぜ合わせて、わさびをまんべんなく散らばらせます。
- 写真のように、ゆでたときに使った鍋で和えても。洗い物を減らせます。
メモ4: 冷蔵保存
![小松菜のわさび風味おひたしの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi_hozon.jpg)
![小松菜のわさび風味おひたしの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/01/komatsuna-wasabi-ohitashi_hozon.jpg)
- 保存容器に入れ、ふたをして冷蔵庫に入れます。取り分けるときに、ついでに全体をかき混ぜてあげると、味がよりなじみます。
イチオシ関連レシピ
![小松菜と厚揚げのごま炒めの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/12/komatsuna-atsuage-gomaitame-400x267.jpg)
![小松菜と厚揚げのごま炒めの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/12/komatsuna-atsuage-gomaitame-400x267.jpg)
小松菜と厚揚げのごま炒め
15分冷蔵4日
フライパン電子レンジ
味付けラクチンでお財布にもやさしい、素朴でぱくぱく食べたい副菜です。
![小松菜とえのきのナムルの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/11/komatsuna-enoki-400x267.jpg)
![小松菜とえのきのナムルの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2022/11/komatsuna-enoki-400x267.jpg)
小松菜とえのきのナムル
10分冷蔵4日
鍋
シャキシャキでコリコリな食感と、ナムルの合わせだれが相性ぴったりです。
調理道具のご紹介
今回使った保存容器
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。