ピーマンのうま塩和え
RECIPE
![ピーマンのうま塩和えの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2018/10/green-pepper-umasio.jpg)
10分日持ち:冷蔵5日
電子レンジで簡単に作れる副菜、ピーマンのうま塩和えのレシピ。ごまの風味と旨味のきいたやみつき味で自然と箸がすすみます。食べるときに焼きのりを散らしても。風味が増します。
![ピーマンのうま塩和えの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2018/10/green-pepper-umasio.jpg)
冷蔵保存:5日
作り方
1
ピーマンはへたと種を取り、細切りにします。耐熱容器に入れ、ふわりとラップをし、500wの電子レンジで4分加熱します。
2
◎はボウルで混ぜ合わせます。
3
ピーマンをざるにあげて水気を切ったら、熱いうちにボウルに入れ、よく和えて、完成(メモ2)。
お料理メモ
メモ1:うまみ調味料
うまみ調味料は味の素を使っています。お好みのものをお使いください。
メモ2:和えるときのポイント
![ピーマンのうま塩和えの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2018/10/green-pepper-umasio_1.jpg)
- ピーマンが熱いうちに調味料と和えたいので、レンジ加熱したらざるにあげたりキッチンペーパーでふき取ったりして、手早く水気を切ります。
- 熱いうちに調味料と和えることで、味がよくしみ込みます。
レシピ動画
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調理道具のご紹介
![](https://cookien.com/wp-content/uploads/2016/08/punch_zaru-150x150.jpg)
今回使った保存容器
![iwaki保存容器](https://cookien.com/wp-content/uploads/2016/08/pr_500-150x150.jpg)
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。