ピーマンのうま塩和え
電子レンジで簡単に作れる副菜、ピーマンのうま塩和えのレシピ。ごまの風味と旨味のきいたやみつき味で自然と箸がすすみます。食べるときに焼きのりを散らしても。風味が増します。
冷蔵保存:5日
ざっくり作り方
1
ピーマンはへたと種を取り、細切りにします。耐熱容器に入れ、ふわりとラップをし、500wの電子レンジで4分加熱します。
2
◎はボウルで混ぜ合わせます。
3
ピーマンをざるにあげて水気を切ったら、熱いうちにボウルに入れ、よく和えて、完成(メモ2)。
お料理メモ
メモ1:うまみ調味料
うまみ調味料は味の素を使っています。お好みのものをお使いください。
メモ2:和えるときのポイント
- ピーマンが熱いうちに調味料と和えたいので、レンジ加熱したらざるにあげたりキッチンペーパーでふき取ったりして、手早く水気を切ります。
- 熱いうちに調味料と和えることで、味がよくしみ込みます。
レシピ動画
調理道具のご紹介


今回使った保存容器

