のりとチーズのミルフィーユ

RECIPE
のりとチーズのミルフィーユの料理写真
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10日持ち:冷蔵7
焼きのりとスライスチーズを交互に重ねて完成。のりとチーズは相性◎ おつまみや小腹がすいたときのおやつにぜひ。ピンでさせば、見ためにも楽しいお弁当おかずになります。

材料(保存容器中1個分
食べきりの場合 5~6人分

スライスチーズ12枚

焼きのり(全形)3枚

作り方

のり1枚の上にチーズ4枚を並べ、チーズに沿ってのりを切り分けます。

チーズからはみ出ている部分ののりは切り取ります。こののりはあとで使うのでとっておきます。

1と2をのり3枚分やります。

1を上に重ねていき、一番上のチーズに2で切り取ったのりを貼ります。(メモ1

4をラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れます。冷蔵庫で1時間ほど寝かせて、完成。好きな大きさに切り分けます。(メモ2

お好みで、柚子こしょうや七味唐辛子をつけたりしても。

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お料理メモ

メモ1: 重ねるときのポイント

のりとチーズのミルフィーユの手順写真その1 のりとチーズのミルフィーユの手順写真その2
のりとチーズのミルフィーユの手順写真その3
  • まな板も黒色なので分かりづらいですが、全形のりにスライスチーズ4枚を並べると、少しのりがはみ出ます(写真左上)。その部分を切り取ります。
  • のりは包丁の刃先を使うと切りやすいです。
  • こちらも分かりづらいですが、写真左下の一番上ののりは、はみ出てた部分を集めて貼っています。

メモ2: 冷蔵庫で寝かせる

のりとチーズのミルフィーユの手順写真その4
  • 冷蔵庫で寝かせることで、のりとチーズがしっとりとくっついておいしさが上がります。また、切り分けやすくなります。

メモ3: 冷蔵保存

のりとチーズのミルフィーユの手順写真その6 のりとチーズのミルフィーユの冷蔵保存写真
  • 保存袋に入れたまま冷蔵保存してもよいですし、写真のように切り分けて保存容器で冷蔵保存してもよいです。

補足

子どもへの取り分け

幼児食

  • 食べやすい大きさに切って、取り分けます。

離乳食(後期以降)

  • 幼児と同様です。

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今回使った保存容器

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森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。7歳と3歳の男の子の母。

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