とろーり食べやすい。チーズインはんぺん鶏だんご

RECIPE
とろーり食べやすい。チーズインはんぺん鶏だんごの料理写真
SHARE
更新
30日持ち:冷蔵5
デビロックストア - 家族での外あそびにおすすめのアイテムをご紹介
はんぺん入りでやわらか食感。チーズとコーンが入った鶏だんごです。お弁当に入れやすく、親しみやすい味で子どもも食べやすいおかず。
使う調味料は1つだけで、オーブンまかせの簡単レシピです。
このレシピに関するキーワード

材料(保存容器大1個分
食べきりの場合 3~4人分

鶏むねひき肉約350g

はんぺん大判1枚(120g)

たまねぎ1/2個

コーン(メモ130g

プロセスチーズ(メモ275g

◎白だし大1.5

作り方

たまねぎは皮をむき、みじん切りにします。はんぺんは袋のうえから手でもんでつぶします(メモ3)。

ボウルに鶏ひき肉を入れ、粘りが出るまでこねます。はんぺんを入れてさらによくこねたら、たまねぎ、コーン、◎を入れて、またよくこねます(メモ4)。

オーブンを200度に予熱します。

2を約15等分して、チーズを包んで丸く形を整えたら、クッキングシートをしいた天板に並べます(メモ5)。

4を200度で20分ほど焼いて、完成。

お料理メモ

メモ1:コーン

コーンは冷凍食品でも缶詰でもご自身でゆでたものでも、どれでもよいです。

はごろも シャキッとコーン 3缶(Amazon楽天

メモ2:チーズの種類

プロセスチーズは個包装されたキャンディーチーズを使っています。1個あたり5gのちょうどよい大きさで、包みやすいです。 とろけるチーズやナチュラルチーズは、焼くと中から溶け出すのであまりオススメはしません。

メモ3:はんぺんはつぶしておく

つぶしておくと、こねるたときに混ざりやすいです。

メモ4:こねたあと、たねは寝かせる

時間に余裕があれば、たねは冷蔵庫で30分~1時間ほど寝かせるとよいです。味がなじみ、成形もしやすくなります。私は前日の夜か当日の朝にたねを作り、ラップをして寝かせておくことが多いです。

メモ5:だんごの大きさ

レシピの分量でたねを約15等分すると、だんごはふた口サイズの大きさになります。 大きめの小判形にする場合はたねを約8等分して、チーズはブロックタイプを棒状に切り分けて使うとよいです。 チーズインはんぺん鶏だんごの小判形の写真 ミツカン プロが使う味 白だし(Amazon楽天
デロンギ コンベクションオーブン(Amazon楽天

今回使った保存容器

野田琺瑯

商品名:野田琺瑯 レクタングル浅型S ホワイトシリーズ

容量:800ml

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。5歳と1歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

BOOK

シリーズ累計110万部突破!

「つくおきtheBEST」の書影

最新刊!2020年10月22日発売!
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

FOLLOW