お弁当に入れやすい。はんぺん鶏しそつくね

一口サイズでお弁当に入れやすい。作るのもちょっと楽しいおかずです。

お料理メモ

メモ１：ひき肉の種類

ひき肉は、もも肉でもむね肉でもお好みのもので大丈夫です。

メモ２：はんぺん

はんぺんは切らずに袋の上から潰してからボウルに入れても良いです。

メモ３：便利な調理器具

丸く成型する時に、アイスクリームディッシャーを使っています。店頭ではあまり見かけることがないと思いますが、直径が３１ｍｍの小さいものを使っています。

今回使った保存容器

このレシピでは野田琺瑯のレクタングル浅型Sを使っています。
レシピの分量でちょうど良いサイズです。