お弁当に入れやすい。はんぺん鶏しそつくね
RECIPE
20分日持ち：冷蔵5日
一口サイズでお弁当に入れやすい。作るのもちょっと楽しいおかずです。
材料（保存容器大１個分）
材料（保存容器大１個分）
食べきりの場合 ３～４人分
鶏むねひき肉（メモ１）約３００ｇ
はんぺん大判１枚
大葉約４枚
◯しょうがチューブ４ｃｍ
◯醤油小１
◎みりん大２
◎醤油大１
◎砂糖大１／２
片栗粉適量
お料理メモ
メモ１：ひき肉の種類
ひき肉は、もも肉でもむね肉でもお好みのもので大丈夫です。メモ２：はんぺん
はんぺんは切らずに袋の上から潰してからボウルに入れても良いです。メモ３：便利な調理器具
丸く成型する時に、アイスクリームディッシャーを使っています。店頭ではあまり見かけることがないと思いますが、直径が３１ｍｍの小さいものを使っています。
今回使った保存容器
このレシピでは野田琺瑯のレクタングル浅型Sを使っています。 レシピの分量でちょうど良いサイズです。
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。5歳と1歳の男の子の母。
