ツナトマトのリゾット風

材料（2人分）

ご飯2杯分

たまねぎ1/2個（約150g）

にんにく2かけ

ツナ缶1缶

◎トマト缶1缶

◎白ワイン1/2カップ

◎塩小1/2

ミックスチーズ適量

粉チーズお好みで

パセリお好みで

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作り方

１

たまねぎ、にんにくは皮をむき、みじん切りにします（メモ1）

２

フライパンに油を熱し、たまねぎ、にんにくを入れ、弱めの中火でたまねぎがすき通るまで炒めます。

３

ツナ缶（汁ごと）、◎を入れ、中火で煮立たせ、3～4分ほど煮ます。

４

温かいご飯を入れ、なじむように混ぜます（メモ2）。

５

ミックスチーズを入れ、溶かし混ぜたら、完成。器に盛り、お好みで粉チーズ、パセリをふります。

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お料理メモ

メモ1: チョッパーが便利

たまねぎ、にんにくのみじん切りは、チョッパーを使うとラクで時間短縮にもなります。

メモ2: 固めのご飯

固めに炊いたご飯がオススメです。リゾットっぽく仕上がります。冷凍しておけばチャーハンなどにも使えます。

手順写真

１２

３４

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

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nozomi

「つくおき」の創設者。現在はレシピ開発や料理の撮影を担当。