水菜とベーコンのうま塩サラダ
RECIPE
![水菜とベーコンのうま塩サラダの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/01/mizuna_bacon.jpg)
ベーコンをレンジ加熱して、水菜、調味料と和えるだけ。ベーコンの塩気がきいて、水菜をもりもり食べられるうま塩サラダのレシピです。朝昼晩を問わずオススメの簡単に作れる副菜です。
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![水菜とベーコンのうま塩サラダの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/01/mizuna_bacon.jpg)
お料理メモ
メモ1:調味料について
<油>
グレープシードオイルを使っています。ほとんど無味無臭で、いろいろな料理に万能に使えます。オリーブオイルやサラダ油でもよいです。
<うまみ調味料>
うまみ調味料は味の素を使っています。お好みのものをお使いください。
メモ2:大きめの耐熱ボウルを使う
和えるときにこぼれないような、大きめの耐熱ボウルを使うことをオススメします。
メモ3:水菜の下ごしらえ
- よく水洗いし、根元や葉先の土汚れをしっかりと落としてください。
- 味のからみや食感がよくなるよう、水気はしっかりと切ります。サラダスピナーがオススメですが、ない場合はキッチンペーパーを使い、葉先や凸凹している部分を中心に、水気をよくふき取ります。
手順写真
※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。
イチオシ関連レシピ
調理道具のご紹介
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つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。