かぼちゃとツナのチーズ風味サラダ

かぼちゃをマッシュしてツナや調味料と和えるだけ。シンプルなサラダのレシピです。チーズを入れることでコクや風味が増します。朝ごはんやお弁当など、幅広いシーンで活躍する副菜です。

かぼちゃとツナのチーズ風味サラダの料理写真

材料(2人分

かぼちゃ1/8個(約200g)

◎ツナ缶(油漬けタイプ)1/2缶

◎マヨネーズ大1

◎粉チーズ大1

ざっくり作り方

かぼちゃはスプーンなどで種を取り除き、皮をところどころそぐようにむいたら、2cm角に切ります(メモ1)。

かぼちゃを水でぬらし、耐熱ボウルに入れます。ふわりとラップをし、500wの電子レンジで4分ほど加熱します(メモ2)。

かぼちゃをフォークなどでほどよくつぶしたら、◎を入れ、よく和えて、完成(メモ3)。

お料理メモ

メモ1:かぼちゃの下ごしらえ

  • 火の通りをよくするため、皮をところどころむきます。すべてむいてもよいです。なめらかな食感になります。
  • つぶしやすいように、小さめのひとくち大に切ります。

メモ2:かぼちゃのレンジ加熱

  • パサつかないよう、加熱するまえに水でぬらします。
  • 4分加熱してもかぼちゃが固いときは、追加で加熱してください。加熱しすぎるとパサつくので気をつけてください。

メモ3:和えるときのポイント

旨味があるのでツナ缶の油も一緒に和えます。油でベチャッとならないよう、適量入れてください。

手順写真

かぼちゃとツナのチーズ風味サラダの手順写真その1かぼちゃとツナのチーズ風味サラダの手順写真その2
かぼちゃとツナのチーズ風味サラダの手順写真その3

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

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