かぼちゃとツナのチーズ風味サラダ

お料理メモ

メモ１：かぼちゃの下ごしらえ

• 火の通りをよくするため、皮をところどころむきます。すべてむいてもよいです。なめらかな食感になります。
• つぶしやすいように、小さめのひとくち大に切ります。

メモ２：かぼちゃのレンジ加熱

• パサつかないよう、加熱するまえに水でぬらします。
• ４分加熱してもかぼちゃが固いときは、追加で加熱してください。加熱しすぎるとパサつくので気をつけてください。

メモ３：和えるときのポイント

旨味があるのでツナ缶の油も一緒に和えます。油でベチャッとならないよう、適量入れてください。

手順写真

１２

３

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

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nozomi

「つくおき」の創設者。現在はレシピ開発や料理の撮影を担当。