じゃがいもとチーズの柚子こしょう和え

RECIPE
じゃがいもとチーズの柚子こしょう和えの料理写真
SHARE
更新
10すぐめしすぐめしってなに?
おつまみやお弁当にオススメ。レンジで簡単に作れるレシピです。柚子こしょうのピリリとした辛さがチーズとよく合わさって、良い意味でジャンキーなおいしさになっています。 じゃがいもとチーズの柚子こしょう和えの料理写真
このレシピに関するキーワード

材料(2人分

じゃがいも(メモ11個(約100g)

プロセスチーズ(メモ1約25g

柚子こしょう小1/3

きざみのりお好みで

作り方

じゃがいもは皮をむいて芽を取り、1~1.5cm角の角切りにし、2~3分ほど水にさらします(メモ2)。チーズは適当な大きさに切ります。

軽く水気を切ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、ふわりとラップをし、500wの電子レンジで2~3分ほど加熱します。

じゃがいもの水気を軽く切り、熱いうちにチーズ、柚子こしょうと和えます(メモ3)。

皿に盛り、お好みできざみのりを散らして、完成。

お料理メモ

メモ1:材料について

<じゃがいもの種類>
男爵いもだとホクホクとした食感に、メークインだとサクッとした食感になります。好みのものをお使いください。

<プロセスチーズ>
1個あたり5gの個包装されたキャンディーチーズを使いました。分量はお好みでよいです。

メモ2:じゃがいもは水にさらす

水にさらして表面のでんぷん質を洗い流すことで、ざらつきのないサラッとした仕上がりになります。

メモ3:和えるときのポイント

じゃがいもがくずれないよう、やさしめに和えます。

手順写真

じゃがいもとチーズの柚子こしょう和えの手順写真その1じゃがいもとチーズの柚子こしょう和えの手順写真その2
じゃがいもとチーズの柚子こしょう和えの手順写真その3じゃがいもとチーズの柚子こしょう和えの手順写真その4

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

イチオシ関連レシピ

調理道具・調味料のご紹介

iwaki 耐熱ボウル3点セット(Amazon楽天, Yahoo!ショッピング
フンドーキン 青柚子こしょう(Amazon楽天

SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

BOOK

シリーズ累計112万部突破!

「家族のつくおき」の書影

大人も子どもも!家族みんなで食べられるレシピとアイデア。
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

「つくおきtheBEST」の書影

特にオススメの作り置きおかずを厳選!
Amazon 楽天

「つくおきの“悩まない”おかず」の書影

定番調味料を使った「味が決まる」レシピ集。
Amazon 楽天

FOLLOW