ズッキーニの豚巻き
RECIPE
![ズッキーニの豚巻きの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/06/zucchini-nikumaki-400x267.jpg)
20分日持ち:冷蔵5日
手軽に作れて見ためにも食欲をそそる、ズッキーニの豚巻きのレシピです。豚肉のジューシーさとズッキーニの軽やかな食感が絶妙にマッチしていて、めんつゆとごま油で簡単に香り豊かに仕上がります。
材料(保存容器大1個分)
![ズッキーニの豚巻きの手順写真その1](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![ズッキーニの豚巻きの手順写真その2](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![ズッキーニの豚巻きの冷蔵保存写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
材料(保存容器大1個分)
食べきりの場合 2~3人分
豚ロース薄切り肉10枚(約150g)
ズッキーニ1本
塩少々
ブラックペッパー少々
◎めんつゆ(3倍濃厚)大2
◎ごま油大1/2
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: ズッキーニの下ごしらえ
![ズッキーニの豚巻きの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/06/zucchini-nikumaki_1.jpg)
- 豚肉の枚数と同じ本数になるよう、かつ大きさが揃うように切ります。
メモ2: 巻くときのポイント
![ズッキーニの豚巻きの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/06/zucchini-nikumaki_2.jpg)
- ズッキーニに火が通るよう、両端を少し出して巻きます。また、はがれないよう少しキツめに巻きます。
メモ3: 焼くときのポイント
![ズッキーニの豚巻きの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/06/zucchini-nikumaki_3.jpg)
![ズッキーニの豚巻きの手順写真その4](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/06/zucchini-nikumaki_4.jpg)
![ズッキーニの豚巻きの手順写真その5](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/06/zucchini-nikumaki_5.jpg)
- 豚肉がはがれないよう、最初に巻き終わりの面をしっかりと焼きます。
- ズッキーニにしっかりと火が通るよう、蒸し焼きにします。
- たれが焦げないように気をつけつつ、豚肉の表面に照りが出るまで煮からめます。
メモ4: 冷蔵保存
![ズッキーニの豚巻きの冷蔵保存写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2023/06/zucchini-nikumaki_hozon.jpg)
- 保存容器に入れ、室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。
補足
子どもへの取り分け
幼児食
- 食べやすい大きさに切って、取り分けます。
離乳食(完了期)
- 幼児と同様です。
イチオシ関連レシピ
![ズッキーニのトマト炒めの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2024/06/zucchini-tomato-itame-400x267.jpg)
ズッキーニのトマト炒め
10分冷蔵4日
フライパン
ズッキーニとトマトが旬の時期にオススメ。素材の旨味を楽しめる副菜です。
![豆苗の豚巻きレンジ蒸しの写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2021/01/tomyo-butamaki-400x267.jpg)
豆苗の豚巻きレンジ蒸し
10分すぐめし
火を使わない電子レンジ
豆苗のシャキシャキ食感と、豚肉のふわっとやわらかな食感が絶妙です。
オススメのめんつゆのご紹介
今回使った保存容器
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。