鶏肉と大根のバター醤油炒め
RECIPE
![鶏肉と大根のバター醤油炒めの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/03/toriniku-daikon-butter-shoyu.jpg)
20分日持ち:冷蔵5日
コクと風味の相性がバツグン、鶏肉と大根のバター醤油炒めのレシピです。バター、醤油、みりんのシンプルな味付けで、調理も簡単。煮詰めたときのバター醤油の香りがおいしいです。
![野田琺瑯](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![野田琺瑯](https://cookien.com/wp-content/uploads/2016/08/noda_a_s-150x150.jpg)
![鶏肉と大根のバター醤油炒めの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/03/toriniku-daikon-butter-shoyu.jpg)
冷蔵保存: 5日
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お料理メモ
メモ1: 大根の下ごしらえ
![鶏肉と大根のバター醤油炒めの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/03/toriniku-daikon-butter-shoyu_1.jpg)
レンジ加熱してあらかじめ火を通しておくことで、炒める時間を短縮できます。
メモ2: 仕上げのポイント
- 写真の1枚めから2枚めのように、鶏肉と大根に色が濃くつくまで煮からめます。
- 焦げつかないよう、様子を見て、場合によっては火加減を調節してください。
メモ3: 冷凍保存
冷凍保存用のポリ袋に平たく入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。
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![野田琺瑯](https://cookien.com/wp-content/uploads/2016/08/noda_a_s-150x150.jpg)
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![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。