トマトのしらす大葉和え

トマトを切って、しらすや大葉、調味料と和えるだけ。簡単すぎる副菜のレシピです。大葉といりごまの風味で箸がすすみます。さっぱりしたものを食べたいときに、ぜひオススメ。

トマトのしらす大葉和えの料理写真

材料(2人分

トマト1個

しらす適量

大葉3枚

◎醤油小1(メモ1

◎いりごま少々

ざっくり作り方

トマトは水洗いして水気を切り、半分に切ってへたを取り、くし切りにします。大葉も軽く水洗いして水気を切り、まとめてくるくると巻いて、せん切りにします。

ボウルに材料をすべて入れ、トマトがくずれないようやさしく和えて、完成(メモ2)。

お料理メモ

メモ1:醤油の分量

しらすに塩気があるので、醤油の分量は味見をして調整してください。

メモ2:味付けについて

ごま油やしょうがを少し加えてもおいしいです。お好みでどうぞ。

手順写真

トマトのしらす大葉和えの手順写真その1トマトのしらす大葉和えの手順写真その2

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。