明太バターしらたき
RECIPE
![明太バターしらたきの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/09/menta-butter-shirataki.jpg)
10分日持ち:冷蔵5日
簡単コクうまおかず、明太バターしらたきのレシピです。明太子とにんじんで彩りきれい。汁気がなく、冷めてもおいしいです。バターと明太子の風味が、しらたきによくなじんでいます。
材料(保存容器中1個分)
![つくおき保存容器](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![つくおき保存容器](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/03/fuji-enameled-container_m-150x150.jpg)
![明太バターしらたきの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/09/menta-butter-shirataki.jpg)
冷蔵保存:5日
材料(保存容器中1個分)
食べきりの場合 3~4人分
しらたき1袋(200g)
にんじん1/3本(約50g)
辛子明太子1/2腹
バター約10g
◎めんつゆ大1
◎塩少々
◎ブラックペッパー少々
お料理メモ
メモ1:にんじんのせん切り
しらたきと同じくらいの細さに切ると、見ためも食感もよく仕上がります。スライサーやしりしり器を使えば、早くラクにせん切りができます。しりしり器を使うとふわっとした食感に仕上がるので、特にオススメです。
メモ2:乾煎り(からいり)
![明太バターしらたきの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/09/menta-butter-shirataki_1.jpg)
フライパンに油をひかずに、しらたきがキューキューと音がなるまで炒めます。味がしみ込みやすくなり、歯ごたえもよくなります。焦げつきそうなときは火を弱めてください。
メモ3:明太子の数え方
たらこと明太子は1腹(ひとはら)、2腹(ふたはら)と数えます。1腹でたらこ2本です。
レシピ動画
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今回使った保存容器
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![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。