豆苗のツナごま炒め

時短おかずでコスパもよし、豆苗のツナごま炒めのレシピです。ツナとごまで旨味もよし、風味もよし。シャクシャクな食感がおいしいです。豆苗をさっと炒めるのがポイントです。

お料理メモ

メモ1: 豆苗の切り方

根元の豆から2～3cmくらい上を切ります。再収穫する場合は、根元にある脇芽を残すと、そこから豆苗が早く成長します。

メモ2: ツナ缶の油

旨味があってコクも出るので、ツナ缶の油も一緒に炒めます。ごま油も使うので、入れる量は調整してください。

メモ3: 炒めすぎない

豆苗はすぐに火が通るので、しんなりしたら、すぐに火を止めます。

手順写真

※ 作り方の番号と手順写真の番号は必ずしも一致しているわけではありません。

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保存容器のご紹介

豆苗1パックがぴったり収まります。