キャベツとささみのごまサラダ
RECIPE
15分日持ち：冷蔵4日
ヘルシーで財布にもやさしい、キャベツとささみのごまサラダのレシピです。キャベツをゆでるのと、ささみのレンジ加熱を並行してやると、効率よく作れます。ごまの風味がおいしい。
冷蔵保存: 4日
キャベツを使った人気レシピ
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: キャベツの水気切り
- 味や食感がぼやけないよう、しっかりと水気を切ります。ゆでた直後は熱いので、やけどにご注意ください。
- 水気を切るときは、キッチンペーパーをかぶせて手でぎゅっとしぼるとよいです。
メモ2: ささみの下ごしらえ
- 開き方はコチラをご参考ください。
- 低出力（150wや200w）で加熱すると、しっとりやわらかく仕上がります。中がまだ生っぽいようでしたら、追加で加熱してください。
- 加熱直後は熱いです。ささみから出た汁は旨味があるので、捨てずに一緒に和えます。
メモ3: 和えるときのポイント
ささみが乾燥しないよう、先に調味料と和えてしっとりさせます。
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今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
