のり巻きチキンから揚げ
RECIPE
![のり巻きチキンから揚げの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/norimaki-karaage.jpg)
20分日持ち:冷蔵5日
のりの風味が香ばしい、さっくりおいしいのり巻きチキンから揚げのレシピです。かわいい見ためで、子どものおかずやお弁当にぜひ。から揚げのバリエーションの1つにどうぞ。
![のり巻きチキンから揚げの手順写真その1](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![のり巻きチキンから揚げの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/norimaki-karaage_1.jpg)
![のり巻きチキンから揚げの手順写真その2](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![のり巻きチキンから揚げの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/norimaki-karaage_2.jpg)
![のり巻きチキンから揚げの手順写真その3](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![のり巻きチキンから揚げの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/norimaki-karaage_3.jpg)
![のり巻きチキンから揚げの冷凍写真](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![のり巻きチキンから揚げの冷凍写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/norimaki-karaage_how-to-freeze.jpg)
![つくおき保存容器](//cookien.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![つくおき保存容器](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/03/fuji-enameled-container_m-150x150.jpg)
![のり巻きチキンから揚げの料理写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/norimaki-karaage.jpg)
冷蔵保存: 5日
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お料理メモ
メモ1: 鶏肉の切り方
写真のように、のりが巻きやすいよう、長方形に切るとよいです。
メモ2: 鶏肉の下ごしらえ
![のり巻きチキンから揚げの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/norimaki-karaage_1.jpg)
![のり巻きチキンから揚げの手順写真その1](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/norimaki-karaage_1.jpg)
冷蔵庫で漬ける場合は、揚げ焼きの15~30分前には冷蔵庫から出して室温に戻します。冷たいまま揚げると、火の通りにムラが出ます。
メモ3: のり巻きのポイント
![のり巻きチキンから揚げの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/norimaki-karaage_2.jpg)
![のり巻きチキンから揚げの手順写真その2](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/norimaki-karaage_2.jpg)
鶏肉の真ん中に巻きつけ、巻き終わりを下にして置きます。置きっぱなしだと、のりが下にくっついてしまうので、手早く巻いて片栗粉をまぶします。
メモ4: 揚げ焼きのポイント
![のり巻きチキンから揚げの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/norimaki-karaage_3.jpg)
![のり巻きチキンから揚げの手順写真その3](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/norimaki-karaage_3.jpg)
- 直径26cmのフライパンに鶏肉が半分ひたるくらいの油を入れています。
- 巻き終わりを下にしてやさしくフライパンに入れ、きつね色になったら裏返します。両面ともきつね色になったら取り出します。
- 金網にあげ、完全に冷めてから、保存容器に移します。
メモ5: 冷凍保存など
![のり巻きチキンから揚げの冷凍写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/norimaki-karaage_how-to-freeze.jpg)
![のり巻きチキンから揚げの冷凍写真](https://cookien.com/wp-content/uploads/2020/04/norimaki-karaage_how-to-freeze.jpg)
- 冷凍保存用のポリ袋に重ならないように入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。
- 冷蔵でも冷凍でも、食べるときはオーブンやトースターで温めるのがオススメです。カリッとします。
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今回使った保存容器
![つくおき保存容器](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/03/fuji-enameled-container_m-150x150.jpg)
![つくおき保存容器](https://cookien.com/wp-content/uploads/2019/03/fuji-enameled-container_m-150x150.jpg)
![nozomi](https://cookien.com/wp-content/uploads/img/nozomi-100x100.jpg)
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。