キャベツ消費や野菜不足にオススメ。コンソメキャベツ

RECIPE
キャベツ消費や野菜不足にオススメ。コンソメキャベツの料理写真
SHARE
更新
10日持ち:冷蔵4
千切りキャベツを熱湯に浸すとカサが減るので、1/2玉くらいすぐに食べれちゃうおかず。メインのおかずの付け合せやお弁当の隙間にオススメです。
このレシピに関するキーワード

材料(タッパー中1個分

キャベツ1/2玉

◎オリーブオイル大1

◎顆粒コンソメ大1/2

◎塩少々

作り方

熱湯を沸かします。キャベツはキャベツ用スライサーなどでなるべく細切りにします。

耐熱ボウルにキャベツを入れて、上から熱湯をかけて3分ほど置きます。

2をザルにあげ、よく水気を切ります。(メモ1

ボウルに◎の調味料と3を入れて、よく混ぜあわせて、完成。塩加減は最初少なめに入れ味見をして調整して下さいね。

お料理メモ

メモ1:キャベツの水気

水気が多すぎると味がボヤケますし、食感が悪くなるので、キャベツはなるべく水気を切ります。 ザルに上げて水気をきったキャベツは、手でぎゅっと握って水気をおとします。

保存容器

このレシピではル・パルフェ 0.5Lを使っています。 キャベツ1/2玉が小さい容器にかわいく収まります。
SHARE
FOLLOW
nozomi 森 望(nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。4歳と0歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

BOOK

シリーズ累計110万部突破!

最新刊!2020年10月22日発売!
Amazon 楽天

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

FOLLOW