やみつきピーマンのツナ和え
RECIPE
10分日持ち：冷蔵4日
ツナとごま油の旨味でピーマンがどんどん食べられる、やみつきピーマンのツナ和えのレシピです。食感もおいしい。切るとき、ゆでるとき、和えるときのポイントもまとめました。
冷蔵保存: 4日
ピーマンを使った人気レシピ
▼広告の下にこのレシピをおいしく作るメモが続きます
お料理メモ
メモ1: 細切りにする
細切りにすることで、ツナがからんで味がよくなじみますし、食感も食べやすく仕上がります。
メモ2: ゆでるときのポイント
- 塩ゆですることで、緑の発色がよくなります。シャキッとした食感がよいので、30秒くらいでさっとゆでます。
- 味がぼやけないよう、しっかり水気を切ります。キッチンペーパーでおさえて、ふき取るよいです。やけどにはご注意ください。
メモ3: 和えるときのポイント
- 旨味があってコクも出るので、ツナ缶の油も一緒に合わせます。ごま油も使うので、入れる量は調節してください。
- 片手鍋で和えても。洗い物が減ります。その場合は和えるまえに、キッチンペーパーで鍋の水気をよくふき取ってください。
メモ4: 冷凍保存
冷凍保存用のポリ袋に平たく入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍らせます。
イチオシ関連レシピ
材料・調理道具のご紹介
はごろも シーチキンLフレーク
Amazon, 楽天
和平フレイズ パンチングざる3点セット
Amazon, 楽天
今回使った保存容器
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
