大根のフレッシュピクルス
RECIPE
10分日持ち：冷蔵7日
さわやかに食卓を明るく彩る、大根のフレッシュピクルスのレシピです。「カンタン酢」™1本に漬けるだけで味が決まります。食感よく、サラダ感覚で召し上がれます。
表示の調理時間は、漬け込み時間は含んでいません。Sponsored by Mizkan
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冷蔵保存: 7日
作り方
１
大根、にんじんは4cm長さで5mm角程度の棒状に切ります。
２
きゅうりは、4cm長さで縦4等分に切ります。パプリカは5mm幅に切ります。
３
ジッパーつき保存袋に切った野菜と「カンタン酢」™を入れ、空気を抜いてジッパーを閉めます。よくもみ込んで30分ほど漬けて、完成（メモ2）。
大根を使った人気レシピ
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お料理メモ
メモ1: ミツカン「カンタン酢」™
このレシピは、ミツカン「カンタン酢」™とのタイアップレシピです。「カンタン酢」™はお酢に砂糖や塩、だし等が入った、酸味のまろやかな商品です。
メモ2: 保存のポイント
- ポリ袋から調味液がもれる可能性もあるため、容器にポリ袋ごと入れて保存します。
- 一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。8歳と4歳の男の子の母。
