きのこの柚子こしょうマリネ

オリーブオイルで炒めたきのこの芳醇な香りと、お酢のさっぱり感がぴったりと合っています。柚子こしょうの風味もふわっと感じて、よいアクセントになっています。Sponsored by Mizkan

お料理メモ

メモ1: ミツカン「カンタン酢」™

このレシピは、ミツカン「カンタン酢」™とのタイアップレシピです。「カンタン酢」™はお酢に砂糖や塩、だし等が入った、酸味のまろやかな商品です。

ミツカン「カンタン酢」™ ブランドサイト

メモ2: 焼き色をつける

きのこは焼き色がつくくらいまでしっかり炒めると、芳醇な香りが立ち、余分な水分も抜けます。

メモ3: 保存のポイント

味がまんべんなくいきわたるよう、全体をよく和えてから保存します。

森 望（nozomi）

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。4歳と0歳の男の子の母。