鶏肉のガーリックバター炒め

RECIPE
鶏肉のガーリックバター炒めの料理写真
SHARE
更新
15日持ち:冷蔵5
デビロックストア - シリーズ累計161万枚突破!子どもが選ぶ、ワケがある【ウルトラストレッチパンツ】
漬けて焼くだけでこっくりうまい、鶏肉のガーリックバター炒めのレシピです。お酢を使うことで、にんにくとバターがあってもくどすぎない、ちょうどよいバランスに仕上がります。
表示の調理時間は、漬け込み時間は含んでいません。Sponsored by Mizkan

材料(保存容器大1個分
食べきりの場合 3〜4人分

鶏もも肉約400g

にんにく1かけ

◎ミツカン「カンタン酢」™(メモ1大3

◎塩小1/2

バター20g

作り方

鶏肉は余分な脂を取り除き、フォークなどで数カ所穴をあけ、3~4cm角に切ります。にんにくは皮をむき、薄切りにします。

ポリ袋に鶏肉、にんにく、を入れ、袋の上から手でもみ込み、20分~ひと晩漬けます。

フライパンにバターを熱し、鶏肉を漬け汁ごと入れ、中火で5~6分かけて焼きます(メモ2)。

強火にし、余分な汁気を飛ばし、焼き色をつけて、完成(メモ3)。

お料理メモ

メモ1: ミツカン「カンタン酢」™

  • このレシピは、ミツカン「カンタン酢」™とのタイアップレシピです。「カンタン酢」™はお酢に砂糖や塩、だし等が入った、酸味のまろやかな商品です。

ミツカン「カンタン酢」™ ブランドサイト

メモ2: 焼くときのポイント

  • ひと晩冷蔵庫で漬ける場合は、焼くまえに冷蔵庫から出して、室温に戻します。
  • なるべく動かさずに、片面2~3分ずつ中火でじっくりめに焼きます。

メモ3: 仕上げのポイント

鶏肉のガーリックバター炒めの手順写真
  • 焼き色をつけたほうが、香ばしくておいしいです。火を強めると、そのぶん焦げやすくなるので、こまめに様子を見て仕上げます。
SHARE
FOLLOW
nozomi

森 望 (nozomi)

つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。5歳と1歳の男の子の母。

「お気に入り」機能のご利用には、会員登録(無料)が必要となります。

BOOK

シリーズ累計110万部突破!

「つくおきtheBEST」の書影

最新刊!2020年10月22日発売!
Amazon 楽天

「つくおき」の書影

第一弾。レシピ本大賞受賞!
Amazon 楽天

「もっとつくおき」の書影

第二弾。初心者にもオススメです。
Amazon 楽天

「つくおき3」の書影

第三弾!生活パターンに合わせて。
Amazon 楽天

「つくおきのじみべん」の書影

3品詰めるだけの作り置き弁当。
Amazon 楽天

「冷凍つくおき」の書影

オススメの冷凍おかず多数掲載!
Amazon 楽天

「すぐめし献立」の書影

シンプルに作れる簡単献立集。
Amazon 楽天

FOLLOW