たらこポテトサラダ

お料理メモ

メモ1: じゃがいもの下ごしらえ

• 水にさらすことで、表面のざらざらした食感を取り除けます。
• 記載の加熱時間（5～6分）は目安です。あまり力を入れなくても潰せるやわらかさになるまでレンジ加熱します。

メモ2: 薄皮の取り方

• 包丁やスプーンの背で、こそげ取ります。食感が気にならなければ、少しくらいなら薄皮が残っても大丈夫です。

メモ3: 最後にレンジ加熱する

• じゃがいもが熱いうちに和えれば、たらこにおおかた火は通りますが、最後レンジ加熱して完全に火を通します。

メモ4: 冷蔵保存

• 保存容器に入れ、室内であら熱を取ってからふたをして、冷蔵庫に入れます。

補足

調理道具のご紹介

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今回使った保存容器

商品名: つくおきコラボ 保存容器S

容量: 400mL

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